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消委會(huì)樽裝水｜礦泉水/蒸餾水/純凈水測(cè)試｜踏入炎夏，酷熱天氣警告天天掛，身體水分更容易流失，戶外工作及運(yùn)動(dòng)人士的情況更甚。不少人都會(huì)購(gòu)買方便快捷的瓶裝水，適時(shí)補(bǔ)充水分。消費(fèi)者委員會(huì)(下稱消委會(huì))測(cè)試市面上 30 款瓶裝水樣本，雖然樣本整體安全程度令人滿意未有發(fā)現(xiàn)超標(biāo)情況，惟消費(fèi)者需注意樣本間性價(jià)比差異頗大。

消委會(huì)測(cè)試 30款瓶裝水 口味/礦物/安全檢測(cè)

屈臣氏 pure distilled

屈臣氏 pure distilled

維他 VITA 純蒸餾水 Pure Distilled Water

維他 VITA 純蒸餾水 Pure Distilled Water+57

消委會(huì)30款瓶裝水測(cè)試名單

屈臣氏 Watsons Water pure distilled

維他 VITA 純蒸餾水 Pure Distilled Water

Meadows 蒸餾水 Distilled Water

怡寶 C'estbon 飲用純凈水 Purified Drinking Water 

759阿信屋 759Store 飲用純凈水 Purified Drinking Water

美果 MEKO 純水 Pure Water

屈臣氏 Watsons Water 礦物質(zhì)蒸餾水 with minerals

清涼 COOL 礦物質(zhì)水 Mineralized Water

飛雪 bon aqua 礦物質(zhì)水 Mineralized Water 

Vittel Natural Mineral Water

Solan De Cabras Natural Mineral Water

5100 Tibet Spring

圣碧濤 San Benedetto Oligominerale Naturale Still Natural Mineral Water 

M&S Food Still Mountain Water from Scotland

依云 evian Natural Mineral Water

普娜 Acqua Panna 天然礦泉水 Natural Mineral Water

Woolworths Australian Spring Water

Topvalu 天然水 Bestprice Natural Mineral Water

火の阿蘇 Hino Aso Natural Mineral Water

富維克 Volvic Volcanic Natural Mineral Water

LOTTE ICIS Natural Mineral Water 8.0

北海道大雪山 天然水Natural Mineral Water

三得利 SUNTORY 天然水Natural Mineral Water From The Kita Alps

百歲山 Ganten 飲用天然礦泉水 Natural Mineral Water

農(nóng)夫山泉 Nongfu Spring 飲用天然水

斐濟(jì) FIJI Natural Artesian Water

圣沛黎洛 S. Pellegrino 氣泡天然礦泉水 Sparkling Natural Mineral Water

Perrier Carbonated Natural Mineral Water

Thunderbird Spirit Water Premium Canadian Sparkling Spring Water

Sant'Anna Natural Mineral Water - Sparkling

消委會(huì)從不同零售店購(gòu)買了30款較常見的瓶裝水樣本進(jìn)行測(cè)試，容量由500毫升至5,500毫升不等，平均每公升售價(jià)由$3.6至$114.7。這些樣本包括3款蒸餾水、3款純凈水、1款礦物質(zhì)蒸餾水、2款礦物質(zhì)純凈水、17款天然礦泉水和4款氣泡天然礦泉水。是次測(cè)試根據(jù)本港、美國(guó)及歐盟相關(guān)法例以及食品法典委員會(huì)的《瓶裝／包裝飲用水（不包括天然礦泉水）通用標(biāo)準(zhǔn)》和《天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》。而在食品法典委員會(huì)的通用標(biāo)準(zhǔn)中，所有樣本的化學(xué)安全和微生物測(cè)試結(jié)果都達(dá)到了理想水平。

消委會(huì)蒸餾水與純凈水檢測(cè)結(jié)果 9成樣本檢出金屬雜質(zhì)惟未超標(biāo)

最近的檢測(cè)結(jié)果顯示，所有蒸餾水、純凈水（包括人工添加礦物質(zhì)）及天然礦泉水（包括加氣）的樣本中均未檢出鎘和鉛。此外，所有蒸餾水和純凈水樣本也沒有檢出鈾。

在檢測(cè)中，除了“屈臣氏”Pure Distilled、“維他”純蒸餾水和“屈臣氏”礦物質(zhì)蒸餾水沒有檢出銻、總砷、鋇、硼、鉻、銅、鎳及硒，其馀樣本均檢出1種至5種金屬雜質(zhì)。不過，所有檢出的金屬雜質(zhì)含量均未超出本港《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》訂定的最高上限要求。

消委會(huì)揭2款天然礦泉水 溴酸鹽含量達(dá)歐盟上限

消委會(huì)對(duì)市面上的天然礦泉水進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果顯示兩款礦泉水樣本中的溴酸鹽含量達(dá)到歐盟規(guī)定的上限。“百歲山”及“農(nóng)夫山泉”檢出的溴酸鹽濃度為每公升3微克，正好達(dá)到歐盟為經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水及泉水所設(shè)定的最大限值。

溴酸鹽（bromate）是水消毒過程中的副產(chǎn)品，由天然存在于水中的溴化物（bromide）經(jīng)臭氧（ozone）氧化而生成。攝入大量溴酸鹽可能引發(fā)惡心、腹痛、嘔吐及腹瀉等癥狀，嚴(yán)重情況下甚至影響腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)。根據(jù)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）的分類，溴酸鉀（potassium bromate）被列為可能致癌物質(zhì)（第2B組）。

13款樣本含塑化劑

所有樣本的瓶身均由聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）材料制成。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)13個(gè)樣本中檢出塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），惟含量均未超過食物安全中心所訂定的每公升300微克的行動(dòng)水平。

在所有測(cè)試樣本中，僅有“維他”蒸餾水檢出每公升2.1微克的DINP，該數(shù)值未超過食安中心設(shè)定的DINP及DIDP合計(jì)每公升9,000微克的行動(dòng)水平。此外，所有樣本中均未檢出DEHP、BBP及DIDP。

1 樣本檢出工業(yè)化學(xué)物雙酚S

近期多項(xiàng)研究表明，雙酚S具有生殖毒性，能從塑膠及相關(guān)材料中釋放，對(duì)人類健康和環(huán)境造成影響。在今次消委會(huì)測(cè)試中，“美果 MEKO純水”被檢測(cè)出每公升含有0.02微克的雙酚S。根據(jù)歐盟相關(guān)法規(guī)，雙酚S作為塑膠食品接觸材料中的單體，其特定遷移限值（SML）為每公升食物0.05毫克（50微克）。由此可見，“美果 MEKO純水”中的雙酚S含量遠(yuǎn)低于此限值，正常飲用對(duì)健康影響不大。

3 款聲稱含礦物質(zhì)瓶裝水屬“淡而無味”

據(jù)美國(guó)國(guó)家環(huán)境保護(hù)局（USEPA）的說法，溶解性總固體（TDS）并非衡量飲用水安全性的指標(biāo)，但會(huì)影響水的味道和顏色等感官特性。TDS含量較高一般意味著水中的礦物質(zhì)含量較高。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）于2005年發(fā)布的《飲用水中的營(yíng)養(yǎng)素》報(bào)告，TDS含量在每公升25毫克至50毫克之間的水通常被形容為“淡而無味”。

根據(jù)美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）衛(wèi)生與公眾服務(wù)部的《瓶裝水》法規(guī)，除了天然礦泉水外，瓶裝水的TDS含量上限為每公升500毫克。礦泉水則不同，其TDS含量必須不少于每公升250毫克，并且這些礦物質(zhì)和微量元素必須來自自然源頭，而非人工添加。如果礦泉水的TDS含量低于每公升500毫克，則屬于“低礦物質(zhì)含量”礦泉水；超過每公升1,500毫克，則屬于“高礦物質(zhì)含量”礦泉水。

在此次測(cè)試中，檢測(cè)了6款蒸餾水及純凈水樣本，僅有1款純凈水“美果 MEKO純水”檢出TDS，其含量為每公升24毫克；而聲稱添加了礦物質(zhì)的樣本（如屈臣氏礦物質(zhì)蒸餾水、清涼礦物質(zhì)水、飛雪礦物質(zhì)水）的TDS含量介于每公升22毫克至38毫克之間。

天然礦泉水樣本的TDS檢出量則從每公升19毫克至657毫克不等，其中沒有一款達(dá)到“高礦物質(zhì)含量”的標(biāo)準(zhǔn)；有3款樣本（Vittel Natural Mineral Water、圣沛黎洛 S. Pellegrino 氣泡天然礦泉水及Perrier Carbonated Natural Mineral Water）的TDS含量超過每公升500毫克；TDS含量最低的樣本為“三得利天然水”，僅有每公升19毫克。不同國(guó)家對(duì)天然礦泉水的定義有所不同，但這些測(cè)試結(jié)果能幫助消費(fèi)者理解不同品牌瓶裝水的口感和味道差異的原因。

消委會(huì)：與瓶裝水鈣含量對(duì)比 自來水不遜色

不少市民選擇瓶裝水，不僅因其方便快捷，還有安全考量，認(rèn)為其水質(zhì)更有保障。然而，根據(jù)水務(wù)署的資料，本港的自來水是可以安全飲用的。按照現(xiàn)行的計(jì)算方法，每 100 立方米的自來水費(fèi)用為 $262，折合每公升僅需 $0.00262。相比之下，蒸餾水和純凈水（不添加礦物質(zhì)）的平均售價(jià)高達(dá)每公升 $7.02，是自來水售價(jià)的 2,679 倍，顯示自來水在性價(jià)比上更具優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)水務(wù)署 2022 年 10 月至 2023 年 9 月的食水水質(zhì)報(bào)告，本港自來水的鈣含量平均為每公升 14 毫克，相較于天然礦泉水樣本（每公升含 3.1 毫克至 210 毫克），以及蒸餾水和純凈水（每公升含 0.49 毫克至 4.1 毫克），自來水的鈣含量處于中上水平。這顯示，自來水在營(yíng)養(yǎng)成分上亦不遜色。

環(huán)保考量  應(yīng)減少使用塑膠瓶裝水

除了經(jīng)濟(jì)和健康考量外，塑膠瓶裝水的消耗量增加，也帶來了嚴(yán)重的塑膠污染問題。一次性使用的塑膠瓶大多數(shù)最終進(jìn)入堆填區(qū)，塑膠的降解可能需要數(shù)百年，在此過程中會(huì)分解成微塑膠，對(duì)海洋生態(tài)和食物鏈造成深遠(yuǎn)影響。塑膠由不可再生的化石燃料制成，即使回收，也僅能節(jié)省部分能源。因此，消費(fèi)者應(yīng)從源頭減少使用塑膠瓶裝水，以減少環(huán)境污染。

消委會(huì)對(duì)選購(gòu)瓶裝水有什么建議？

如有需要飲用或購(gòu)買瓶裝水，可參考以下的建議： 

嬰兒的泌尿系統(tǒng)發(fā)育未健全，所以應(yīng)避免使用礦泉水沖調(diào)嬰兒配方奶。如使 用瓶裝蒸餾水沖調(diào)嬰兒配方奶，應(yīng)先把水煮沸，以消滅奶粉中有害的細(xì)菌；

雖然全部樣本的 HPC 微生物測(cè)試結(jié)果合格，但部分樣本檢出小量菌落，為 安全起見，免疫力較弱人士應(yīng)避免飲用未經(jīng)蒸餾的瓶裝水，或先煮沸才飲 用；

腎病患者或腎功能不佳的人士，身體未必能有效地排出多馀的礦物質(zhì)，飲用 礦泉水或加礦水前，應(yīng)先諮詢醫(yī)生意見； 

瓶裝水開封后應(yīng)儲(chǔ)存在雪柜內(nèi)，并盡快用完；

如果沒有特別標(biāo)示能重復(fù)使用的話，瓶裝水的膠樽一般只作一次性使用，不 適合重復(fù)盛裝其他飲料飲用。

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